Darum machen süße Früchtchen dick
Hormondiät, Neustart 3: Leptin
Na, du süßes kleines Früchtchen! Da liegst du nun so harmlos vor mir und versuchst, mich mit deinen roten Apfelbäckchen zu verführen. Und neben dir in der Obstschale räkeln sich all die vermeintlich gesunden Vitaminbomben, die mir beim Abnehmen den Hals brechen. Vorher schmiegen sie sich aber noch als Fettpölsterchen rund um mein Bäuchlein, bis es zu einem stattlichen Bauch angewachsen ist.
Sie ahnen es sicher schon, die Rede ist von Obst. Und Obst kann dafür verantwortlich sein, dass Sie nicht abnehmen. Jawohl, so habe ich auch geguckt! “Wie jetzt”, werden Sie sagen, “erst Verzicht auf Fleisch, dann Verzicht auf Zucker, und jetzt darf ich noch nicht einmal mehr Obst essen?”
Natürlich dürfen Sie das, nur nicht in dieser Phase der Hormondiät, in der das Hormon Leptin reguliert werden soll. Denn wer übergewichtig ist, oder sowieso Schwierigkeiten mit dem Blutzucker hat, für den kann Fruktose – der in Obst enthaltene natürliche Zucker – bei einer hohen Kalorienzufuhr problematisch werden.
Darum sollten Sie den Fruktose-Konsum einschränken
Haben Sie einen unstillbaren Appetit? Haben Sie Heißhunger, besonders nach 17 Uhr? Trinken Sie gerne Fruchtsäfte oder Limonaden? Essen Sie vorwiegend Früchte wie Bananen, Trauben oder Trockenobst? Dann könnte es sein, dass Sie zu viel Fruktose zu sich nehmen. Und das ist nicht gut, denn wenn Sie zu viel Fruktose zu sich nehmen, steigt der Leptinspiegel steil an und Sie werden nicht nur dick, sondern leiden auch unter Heißhungerattacken.
Genug jetzt, du bist satt! (Leptin)
Leptin ist ein natürlicher Appetitzügler. Es gibt dem Gehirn das Signal, dass der Mensch satt ist und aufhören soll, zu essen. Jetzt könnte man ja meinen, mehr Leptin wäre doch ganz wunderbar, nie mehr Hunger und immer satt und zufrieden, aber das Leben ist nicht immer fair, und leider ist genau das Gegenteil der Fall: Es stellt sich kein Sättigungsgefühl mehr ein und man isst suchtartig weiter – bis der Körper leptinresistent ist. Die Kommunikation zwischen Darm und Gehirn funktioniert nicht mehr richtig.
Fast alle übergewichtigen Frauen stecken in einer durch Leptinresistenz gesteuerten Fehlwahrnehmung von Hunger fest. Und hier kommt der Trost für alle, die beim erfolglosen Abnehmen als willensschwach belächelt werden:
Ihr Problem ist das Hungerhormon Leptin, und nicht die fehlende Willenskraft! (Dr. Sara Gottfried: Die Hormondiät …, S. 125)
Die beste Möglichkeit, Leptin unter Kontrolle zu bringen, besteht darin, die Fruktosezufuhr einzuschränken und mehr gesundes Protein zu sich zu nehmen. So verbrennen Sie mehr Fett und entwickeln ein Sättigungsgefühl, wenn Sie die richtigen Mengen essen.
Obstfreie Regeln für jeden Tag
- Beginnen Sie den Tag mit Protein
Essen Sie innerhalb von 30 Minuten nach dem Aufwachen etwas Proteinhaltges. Das reduziert das Verlangen nach Fruktose und anderen Zuckern. Nehmen Sie über den Tag noch bis zu 100 Gramm Protein zu sich. - Essen Sie 500 Gramm Gemüse täglich mit geringem Fruktoseanteil
Zum Beispiel Artischocken, Sauerkraut, Spinat, Alfalfasprossen, Erbsen, Süßkartoffeln, Brokkoli, Kürbis und Karotten). - Meiden Sie Alkohol
Ja, Alkohol enthält Fruktose! Da die Leber und das Leptin miteinander verflochten sind, meiden Sie während der gesamten Hormondiät Alkohol. - Keine Zwischenmahlzeiten
Wer kein Gefühl mehr für echten Hunger hat, isst aus Gewohnheit zu viele Zwischenmahlzeiten. Diese Gewohnheit soll mit der Hormondiät durchbrochen werden. Es gibt drei Mahlzeiten im Abstand von vier bis sechs Stunden, und Schluss! - Essen Sie gute Fette
Verwenden Sie Kokosöl, Butter, Ghee, Nüsse und tierische Fette. Damit regulieren Sie Ihren Stoffwechsel. - Meiden Sie Obst und Gemüse aus der Familie der Nachtschattengewächse
Nachtschattengewächse enthalten Solanin, eine chemische Substanz, die Entzündungen, Schmerzen und Steifigkeit in den Gelenken und Darmprobleme verursachen kann. Meiden Sie in dieser Phase Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika, Physalis und Soja. - Eine Übersicht über den glykämischen Index von Obst finden Sie hier (*Werbelink)
Es gibt gute Fette und schlechte Fette. Ich bin eine gute Fette!
Menüvorschlag Neustart 3: Leptin
Alle Rezepte finden Sie in dem Buch von Dr. Sara Gottfried: Die Hormondiät: Den Stoffwechsel regulieren und erfolgreich abnehmen durch Neustart des Hormonsystems (*Werbelink)
Und die Erfolge der Hormondiät? Und der Sport?
Ja wirkt sie denn nun, die Hormondiät? Lohnt sich denn die ganze Mühe?
Für mich schon! Ich nehme langsam ab und das Gewicht fällt. Rund ein Kilogramm pro Woche. Darüber bin ich sehr glücklich, aber die Hauptsache ist für mich: Ich fühle mich unheimlich wohl dabei! Ich hungere nicht, den Heißhunger bekomme ich langsam in den Griff, und meine Geschmacksnerven werden sensibler. Ich merke, dass in meinem Körper etwas passiert, und ich bin sehr motiviert, die Hormondiät bis zum Schluss durchzuziehen.
Noch eine gute Nachricht: Frauen reagieren auf sportliche Betätigung mit einer Senkung des Leptinspiegels! Dr. Sara Gottfried rät dazu, nach dem Abendessen Kalorien durch Sport zu verbrennen. Zwischen Sport und dem Zubettgehen sollten allerdings mindestens zwei Stunden liegen, sonst kann es zu Schlafproblemen kommen.
Ich mache Sport während der Grippewelle lieber zuhause, und nicht im Studio, daher kommt das Krafttraining momentan ein bisschen zu kurz. Mein Crosstrainer freut sich dafür über die regelmäßigen Besuche – und meine Kondition auch. Wenn das Thermometer wieder Plusgrade zeigt, werde ich auch meine Inlineskates wieder aus dem Keller holen, denn zum Laufen (früher sagte man ja Joggen) bringen mich immer noch keine zehn Pferde, siehe auch: Ausdauertraining für Anfänger – und warum ich Laufen hasse.
Nächste Woche geht es dann weiter mit Neustart 4 der Hormondiät: Cortisol – und das bedeutet KEIN KOFFEIN! (Ich kann Ihre entsetzten Aufschreie übrigens bis hierher hören! Stay tuned!
Sie erhalten alle Tests, Rezepte und ausführlichen Informationen zur Hormondiät in dem Buch von Dr. Sara Gottfried (*Werbelink), das ich Ihnen wärmstens empfehle. Es liest sich spannend wie ein Krimi und enthält sehr viele neue Informationen darüber, wie sich Hormone auf unser Gewicht und unsere Gesundheit auswirken. Gerade für Frauen in den Wechseljahren sehr interessant, aber auch für Frauen, die trotz Diät Probleme haben abzunehmen.
Hier finden Sie alle Artikel zur Hormondiät:
Die Hormondiät. Neustart 7: Testosteron. Körper und Geist entgiften!
Die 11 wichtigsten Dinge, die ich durch die Hormondiät von Dr. Sara Gottfried gelernt habe
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Komischerweise habe ich keine Heißhunger-Attacken mehr, seitdem ich besonders viel Obst esse? Nie als Zwischenmahlzeit, sondern immer nach dem Mittag und auch mal nach dem Abendbrot. Esse nur zwei Mahlzeiten am Tag. Schon immer, auch, bevor ich angefangen habe, mein Gewicht zu reduzieren.
Viel Erfolg weiterhin und viele Grüße,
Moppi
Liebe Mopo, das ist völlig klar, denn du führst deinem Körper ja konstant Fruchtzucker zu. Und da du von “besonders viel Obst” sprichst, könnte es gut sein, dass dieses gesteigerte Verlangen nach Obst eben von dem gesteigerten Verlangen des Körpers nach noch mehr Fruchtzucker herrührt. Zucker macht halt süchtig, man hat nur ein besseres Gewissen, wenn man ihn in Form von Obst zu sich nimmt. Aber solange du dich gut dabei fühlst – was weiß ich schon ?. Viel Erfolg weiterhin!